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"OlioVitali" … l’olio di Nonno Luigi

Anticamente il PICENO E’ STATO PATRIA di straordinari oli di oliva, che erano “esportati” con proprio sigillo verso aristocrazie dai gusti raffinati.
Alcuni coraggiosi frantoiani hanno cercato in seguito di ripristinare l’antico onore svanito nel tempo. Ciò che non si è mai persa però è l’accuratezza che nel suo oleificio usa il frantoiano.

Negli anni ’50 del secolo scorso nonno Luigi intraprende la sua carriera di frantoiano: l’esperienza e la tradizione della nostra azienda familiare ci consentono di conoscere le migliori zone di produzione a vocazione olivicola PICENA e di selezionare il meglio, in modo da contribuire alla rivisitazione dell’antico onore.

Da generazioni studiamo il modo migliore per ottenere la massima qualità di Olio Extra Vergine di Oliva con le antiche regole tramandate negli anni:

- raccolta di olive sane direttamente dal ramo;
- frangitura nell’arco di 23 ore;
- spremitura a freddo e “pressione leggera”;
- conservazione lontano da fonti di luce e di calore.

Olio di qualità da generazioni, selezionando con cura le migliori olive del Piceno!
Monocultivar, OLIVA TENERA ASCOLANA, CARBONCELLA, FRANTOIO e SARGANO…. E l’olio di Nonno Luigi: una miscela di Frantoio Leccino e Carboncella: dalla genuinità assolutamente incontaminata, di gusto delicato e gradevolmente intenso, con profilo aromatico che si mantiene e migliora nel tempo.

E l’olio fa bene! Ha azione benefica su tutto l’apparato gastro-intestinale, è utile per la prevenzione delle malattie cardiovascolare, normalizza la pressione ed ha una funzione antitumorale per tutto l’organismo umano.

Se di qualità …l’OLIO è un vero dono della NATURA!

La nostra missione è: “Produrre e promuovere olio Extra Vergine di Oliva ricco di benefici salutari … per un mondo più sano!”

"OlioVitali" … The Grandfather Luigi Extra Virgin Olive Oil

Formerly, the Piceno (central area of Italy) has been homeland of extraordinary olive oils, which was "exported" with its seal to aristocratic fine tastes. Some brave millers tried later to restore the old honor faded over time. What has never lost, is the accuracy in his oil mill uses the miller.

In the 50s of last century grandfather Luigi began his career as a miller. Experience and tradition of our family company, let us know the best areas of olive production in the Piceno area and then select the best olives in order to contribute to the reinterpretation of the ancient honour.

For generations, we have been studying the best way to obtain the highest quality of real Extra Virgin Olive Oil, by the old rules handed down through the years:

- collection of good olives directly from the branch;
- pressing in 23 hours;
- cold pressing and "light pressure";
- stored away from cool place, light and heat

In our company we have a saying: “Extra Virgin Olive Oil has many defects, but only one value: no defects!!”. We now produce mono-varietal Extra Virgin Olive Oils such as SARGANO, FRANTOIO, LECCINO and CARBONCELLA. But also the grandfather Luigi’s Extra Virgin Olive Oil, a blending of mixed FRANTOIO, LECCINO and CARBONCELLA: with a genuineness absolutely pristine, delicate taste and pleasant intense, with a flavour profile that is maintained and improves over time.

And the oil is healthy! Has beneficial effects on the entire gastro-intestinal apparatus, it is useful for the prevention of cardiovascular disease, normalize blood pressure and has an antitumor function for the whole human organism. If a good quality...Oil is a real NATURAL gift!!

FOTOGALLERY

Dove siamo:
“Il Frantoio” Snc dei F.lli Vitali & Alessandrini
Via Porta Marina, 46
63825 Monterubbiano (FM) – ITALY
Tel/Fax +39 0734 59134
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