La nostra storia - "OlioVitali" … l’olio di Nonno Luigi
Anticamente il PICENO E’ STATO PATRIA
di straordinari oli di oliva, che erano “esportati” con
proprio sigillo verso aristocrazie dai gusti raffinati.
Alcuni coraggiosi frantoiani hanno cercato in seguito di
ripristinare l’antico onore svanito nel tempo. Ciò che non
si è mai persa però è l’accuratezza che nel suo oleificio
usa il frantoiano.
Negli anni ’50 del secolo scorso
nonno Luigi intraprende la sua carriera di
frantoiano: l’esperienza e la tradizione della nostra
azienda familiare ci consentono di conoscere le migliori
zone di produzione a vocazione olivicola PICENA e di
selezionare il meglio, in modo da contribuire alla
rivisitazione dell’antico onore.
Lo stemma araldico della
famiglia Vitali |
Le tre generazioni della
famiglia Vitali |
Da generazioni studiamo il modo migliore per
ottenere la massima qualità di Olio Extra Vergine di
Oliva con le antiche regole tramandate
negli anni:
- raccolta di olive sane direttamente dal ramo;
- frangitura nell’arco di 23 ore;
- spremitura a freddo e “pressione leggera”;
- conservazione lontano da fonti di luce e di
calore.
Olio di qualità da generazioni, selezionando
con cura le migliori olive del Piceno!
Monocultivar, OLIVA TENERA ASCOLANA, CARBONCELLA, FRANTOIO e SARGANO…. E l’olio di Nonno
Luigi: una miscela di Frantoio Leccino e
Carboncella: dalla genuinità assolutamente incontaminata, di
gusto delicato e gradevolmente intenso, con profilo
aromatico che si mantiene e migliora nel tempo.
E l’olio fa bene! Ha azione
benefica su tutto l’apparato gastro-intestinale, è utile per la
prevenzione delle malattie cardiovascolare, normalizza la
pressione ed ha una funzione antitumorale per tutto l’organismo
umano.
Se di qualità …l’OLIO è un vero dono della
NATURA!
La nostra missione è: “Produrre e promuovere olio Extra Vergine di Oliva ricco di benefici salutari … per un mondo più sano!” |
